椒麻雞醃料、台式椒麻雞、椒麻雞醃料在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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食材 · 蒜頭. 3瓣 · 辣椒. 1條 · 香菜. 2-3欉 · 檸檬汁. 0.5顆 · 醬油. 1大匙 · 糖. 1茶匙 · 烏醋. 1茶匙 · 麻油（香油）. 1茶匙.

做法 · 把高麗菜切絲泡冰水後瀝乾。 · 把雞胸肉用紙巾擦乾，翻至背面往二側切薄。 · 在切薄的肉片撒上低筋麵粉再沾上蛋液。 · 在平底鍋放入少量的菜籽油，開中 ...

1. 去骨雞腿劃刀，下薑泥、鹽、白胡椒粉略醃。 · 2. 雞腿排沾上高筋麵粉，放入鍋中將兩面煎上色至熟化。 · 3. 水、醬油、白醋、糖、紅辣椒碎、蒜碎、香菜段 ...

[零失敗料理] 簡單到不敢相信! 泰式椒麻雞食譜 · 1. 先做醬料，就把椒麻醬料全部放在一個小碗裡就好 · 2. 切好高麗菜絲，洗完用冰開水泡過更脆 · 3. 處理 ...

◎ 作法： 1. 雞骨腿去骨，加入醃料拌醃2小時入味。 2. 高麗菜切細絲，浸泡冰水 ...

做法： 1.將雞腿排洗淨擦乾後，加入醃料（醬油一大匙、酒一大匙、糖一小匙 ...

椒麻雞料理怎麼做才好吃？這裡有143 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：泰式椒麻小雞腿、香烤椒麻雞柳串~夾心陶瓷爐食譜、椒香麻嫩雞胸肉、椒麻口水雞、椒麻雞/ 免油 ...

許多人都以為椒麻雞的香味，主要在於特調醬汁，事實上，經過醃製的雞肉也是椒麻雞味道香濃的關鍵喔！醃製時絕對不可或缺的基本調味，就是醬油、醋、白糖 ...

【乾煎雞腿】步驟作法 · 1、高麗菜刨成細絲，用冰冷開水泡一下，瀝乾水分，放冰箱冷藏備用。 · 2、把椒麻醬汁材料切碎或調理機打碎後，混拌成調味醬汁。 · 3、在雞腿肉，肉的 ...

作法：雞腿用醬油、米酒與麻油醃漬。辣椒、大蒜、香菜以及蔥切末，將所有醬料攪拌均勻 ...