豆花製作比例、豆漿石膏粉、豆花製作比例在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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做豆花的材料: ○ 一心豆花粉 40 g (國華台灣食品有賣,一包有80克,我用一半的量。如果你要用整包豆花粉(80g )就按照比例加兩倍就可以了)
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步驟: · 1. 吉利丁片浸泡在冰水中5~10分鐘左右使其充分軟化 · 2. 無糖豆漿倒入鍋中小火加熱,至手摸微燙的程度(不用煮滾) · 3. 再將軟化的吉利丁片用手擠 ...
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食材 · 6~8 g douhua powder 豆花粉, Gypsum-based Soybean Pudding Mix, 石膏為基底的調合豆花粉,比例建議依豆花粉包裝上提供 · 60 g drinking water 冷 ...
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