水粄甜、水粄甜、甜水粄在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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甜水粄：在來米粉、玉米粉、黑糖、冷水加入容器中拌勻，再加入熱水使用打蛋器攪拌均勻，倒入鍋中一邊加熱一邊攪拌至稠化。 · 將填裝的碗內部先抹上薄薄油， ...

客家傳統點心水粄. Q彈口感不管鹹的甜的都好吃超簡單做法讓你不用跑客家庄在家就能自己做喔. 材料. 項目, 份量. 豆干, 10片. 韭菜花, 200克.

傳統的鹹水粄是用在萊米漿加鹽蒸熟後，然後撒上炒過的蘿蔔乾、豆乾、碎肉一起吃，不像碗粿是把這些配料加在米漿中再去蒸熟，而甜的水粄則是用在萊米漿加上 ...

客家水粄（甜） · 1、在來米粉＋黑糖＋冷水攪拌均勻。 · 2、將在來米漿緩緩沖入滾水中邊攪拌成米糊狀。 · 3、將米糊盛入碗中，以中火蒸約20分鐘凝固，放 ...

古媽媽中西式早餐-客家水粄(甜/鹹). NT$ 20 ...

初次聽北客朋友說水粄，我這南客完全聽不懂，其實它就是閩南話說的碗粿。水粄有甜和鹹兩種口味。甜的吃起來有黑糖的香味，我喜歡甜的口味，黑糖的甜 ...

由於農村生活刻苦勤儉，遇到天候下雨無法農作，婦女們就會在家蒸水粄，此時小孩最為高興有點心可吃，有甜鹹之分。傳統的甜水粄是以在萊米漿加黑糖作成的；鹹水粄則以在萊米 ...

大家應該都很陌生客家水粄吧~~ 客家水粄是早期客家人餵養小孩最佳的副食品，家家戶戶都會磨製這類的點心。簡單來說，他就是客家的碗粿~有分鹹的和甜的。

在來米洗淨後泡水6~8小時(或隔夜也沒關係)，泡米水用米漿配方中的水即可 · 將米連水放入果汁機攪打成漿，最好要打細一點，不然容易有顆粒產生 · 將糖水配方 ...