高麗菜怎麼挑、硬種高麗菜、高麗菜怎麼挑在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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文章一出，網友認為「重量較輕」、「外觀呈尖頭狀」、「外表翠綠底部白皙」為三大挑選標準，「尖頭，翠綠的好吃呀！」、「高麗菜要買大顆但是重量是輕的才 ...

硬邦邦像嚼蠟？高麗菜怎麼挑「看這5點」買到又甜又脆 · 1、外觀沒有受損，葉子邊緣沒有變黃，以呈現翠綠者較為新鮮。 · 2、菜心小、葉梗細，化肥少更有菜香 ...

每個人料理的手法跟想要的口感不同，高麗菜成熟時，會一層一層的越包越大顆，越來越緊實，葉面越來越厚重，所以輕重也是看成熟程度的一個標準。以重量來 ...

高麗菜怎麼挑，您會嗎？阿醜與您分享選購高麗菜的5個小撇步唷！ · 1.外表翠綠. 首先，觀察高麗菜的外觀是否青翠，. 翠綠的高麗菜葉較為新鮮， · 2.底部白皙.

看外型外型完整，葉片無黃萎或水傷，選7.5∼8分熟為最佳，熟度可觀察球體外觀和底座，球體爆裂表示過熟，底座白色表示熟度較高，7.5∼8分熟為白中帶 ...

．選購時宜挑選結球緊密、球型完整（切半販售除外）、底部堅硬、葉片鮮脆無傷、無缺水萎縮 ...

除了靠外型及重量以外，很多人以為用拍西瓜的方式也能用來選高麗菜，這個方法是錯的千萬要改掉！由於賣場的高麗菜已經將外葉剝乾淨了，呈現白青綠的外表很 ...

挑選方法春高麗菜要挑輕的，冬季高麗菜要選重的冬高麗菜要選結球緊實、拿在手上比看起來還要重的，會比較好。相反地，春高麗菜要選結球不太緊實、重量 ...

每個人挑選高麗菜的方式真的不一樣，但是有些人是用「拍西瓜的方式挑菜」，這樣絕對是錯的，由於賣場的高麗菜已經將外葉剝乾淨了，呈現白青綠的外表很嫩經 ...

高麗菜怎麼挑？看這5點買到又甜又脆 · 1、外觀沒有受損，葉子邊緣沒有變黃，以呈現翠綠者較為新鮮。 · 2、菜心小、葉梗細，化肥少更有菜香。 · 3、用手掂量， ...