黑鮸魚料理、乾煎鮸魚、鮸魚營養在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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(10) 種鮸魚的家常做法食譜 · 紅燒鮸魚附贈紅燒豆腐. 鮸魚•洋蔥•老薑片•蒜頭•辣椒•醬油•米酒 · 清蒸鮸魚. 鮸魚•柴魚醬油•蔥•嫩薑絲•香油•米酒•樹子 · 九鬮香腸鮸魚肚炊飯.

又見夢幻魚- 紅燒鮸魚先前在宜蘭著名的饗宴鐵板燒曾經聽過主廚唸過一段好 ... 切成一塊塊的魚, 老闆說你可別看牠黑黑灰灰的, 這可是鼎鼎大名的"鮸魚".

鮸魚頭怎麼料理？今天小編試做了鳳梨醬燒鮸魚，先用一點橄欖油將魚煎香，接著放入醬油、味琳（也可用糖或蜂蜜）以及清酒（米酒也可以），薑切碎片後，再加入手工豆豉 ...

而饕客們都知道「春鮸冬嘉魶」，春天是鮸魚最當令、肥美的時節，但是要如何料理鮸魚呢？ IMG_0685. 好的料理才能帶出食材最原始的美味，經過大廚幾刀比劃 ...

這位賣魚的先生，婆婆很信任他，常常向他買魚，他知道婆婆的料理方式，都會留最新鮮的魚給婆婆，回到家她只要簡單料理一下，清蒸、紅燒或香煎，就可以品嚐 ...

黑鮸魚尾味增鮮魚湯材料：黑鮸魚尾、味增、蔥花先將黑鮸魚尾放至冷藏解凍(約8小時)．包裝先不用折開水滾後將黑鮸魚尾輕放入湯鍋中，開中火煮約30分鍾 ...

雪菜大湯黃魚、鯗凍肉與鮸魚十吃：魚料理兵法之陸：黃魚、鮸魚、黑喉、帕頭、春子和加網：石首魚科(上). 5125.

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台灣的漁港常常都會聽到海口人的美食魚類排行榜：「一午、二鮸、三嘉鱲」，可以想見排名第二的鮸魚可是精選中的精選，到底要如何料理才可享受美味呢？首先 ...