高山高麗菜分辨、硬種高麗菜、高麗菜怎麼挑在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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至於常見的尖頭高麗菜與圓頭高麗菜，該如何分辨呢？根據資深農友、自稱「賣菜郎」的 ... 所以不要以為看到尖的就是高山高麗菜，畢竟價格差了2-3 倍。

想請問大家，這顆高麗菜到底是平地還是高山？快告訴我啊啊啊啊啊啊（明明就是我教他怎分辨平地跟高山的）. #可是菜販寫梨山難道只是名字.

市場上經常看到所謂高山栽種的高麗菜跟平地高麗菜在販售,高山高麗菜明顯比平地高麗菜價格貴上許多,消費者如何分辨兩者? Answer: 夏季平常買到的除了進口都是高山種植 ...

高麗菜苗形狀較尖、葉子尚未包覆完全者表示越嫩、口感越好（左），因高麗菜苗會越長越圓，葉子越多越紮實，口感也越硬，圖中者熟度稍過，右則熟度超過。 —.

有一回在山上買了高山高麗菜，家人都問怎麼這麼脆又甜. 之後每回到山上，路邊有攤車在賣高麗菜，我一定會買一顆回家. 雖然那時我還不會分辨高山高麗菜 ...

台灣好食材 ... 猜猜看，哪一顆高麗菜比較好吃呢？答案是左邊那顆！為什麼？為什麼？為什麼？因為…繼續往下看囉！ ... 左邊的高麗菜稜線明顯，右邊則不明顯。

「高麗菜」除了拌蒜清炒外，也可拿來煮湯或加入火鍋，是許多人家中料理常見的蔬菜之一；對此，近日一名女網友在臉書分享，她買了一顆「高山高麗菜」回 ...

「高麗菜」除了伴蒜清炒外，還可拿來煮湯或加入火鍋，是許多人家中料理 ... 高麗菜葉片長得很密很難吃，平地就能種出尖頭品種的了，高山的根本沒幾 ...

如果你還是用這個標準來分辨平地和高山高麗菜，可要update一下囉~現在有一種「雪翠」高麗菜，它的特徵就是尖頭，外觀類似桃子形狀，可用作生菜沙拉或熱炒都不錯喔~

2021年9月8日 — 「高麗菜」除了拌蒜清炒外，也可拿來煮湯或加入火鍋，是許多人家中料理常見的蔬菜之一；對此，近日一名女網友在臉書分享，她買了一顆「高山高麗菜」回 ...