淡菜處理、淡菜足絲、淡菜食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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料理步驟 · 取鍋，下橄欖油、奶油，將奶油完全燒融，再下紅蔥頭碎、蒜末，炒至紅蔥頭透明焦香（釋出甜味，也可以改用洋蔥）。 · 關火，淡菜下鍋，倒入白酒， ...
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