燕麥一天吃多少、燕麥減肥、燕麥吃法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

熱量比較新聞稿--台灣營養學會王進崑理事長
[來源] 台灣營養學會 http://tinyurl.com/23fqmq4


各位媒體朋友，大家好！


首先感謝大家昨日對五穀雜糧與減重問題之關心，在我的立場,我是鼓勵大家能

夠多吃五榖雜糧，也鼓勵大家可以把燕麥、玉米、薏仁、甘藷、芋頭等與全麥或

糙米混合做為主食，如此可以獲得足夠的膳食纖維、維生素B群與植化素，但基

於體重控制，仍然必須注意攝食量。


100公克白米飯(熱量有148大卡)與100公克燕麥(389大卡)的熱量是無法比較的，

而且很容易造成民眾誤解，因為白米飯是煮熟的米飯(溼重)，而燕麥是乾重，所

以兩者是無法相比較的。如果以同份量煮熟的燕麥片與白米飯比較，燕麥片的熱

量是相對較低的。


任何好的食物,食用的份量也是要加以控制。在美國，燕麥是被推薦的食物，但也

被提醒要注意食用量，一天的建議量是75公克左右。一天吃75公克的燕麥相當於一

大碗白飯(290大卡)的熱量，燕麥中含有豐富的膳食纖維，所以有飽食感。


為使民眾有更完整的知識，並使其對健康更有幫助，尚請各位朋有共同努力倡導五

穀雜糧的適量攝取，並且避免過度精製的飲食。各位有任何問題歡迎來電！


敬祝：

平安！健康！！

台灣營養學會理事長 王進崑

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看來王理事長也領教到媒體的厲害了（？）

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黃昏時的樹影再長，也離不開樹的根；
你無論走得多遠，也不會走出我的心。

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◆ From: 114.27.50.176

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作者: risser (Yours) 看板: FITNESS
標題: Re: [轉錄][新聞] 吃燕麥減肥更「胖」　熱量比飯高2倍
時間: Thu Jul 15 13:43:51 2010



我去找相關新聞來了解，發現整件事情是這麼來的 囧a


代理綠巨人玉米的台灣通用磨坊想要推廣產品，委託公關公司

調查台灣女性的減肥飲食。完成調查後才找來營養學會理事長

王進崑、美女主廚Joanna來為活動站台。


台灣通用磨坊的目的不外乎是宣傳自家玉米粒營養、健康又美

味還可以代替白米飯作為低熱量、低GI的主食，卻沒想到人算

不如天算，一場訪談讓活動完全失焦了 XD


個人推測應該是有記者對該問卷的調查結果「有47.7%的女性

想改吃燕麥來取代主食，您的看法如何？」向王進崑提問進而

得到近日媒體斷章取義、大做文章的一段話：


王進崑表示，100g的燕麥就高達389大卡，但100公克白米

飯則約148大卡，一碗飯通常280大卡，所以如果以為不吃

白米飯，卻餐餐用燕麥片吃到飽，不但瘦不下來還可能愈

減愈肥。




紅字是日前燕麥熱量比白米高的報導素材，綠字在相關報導中

幾乎被神隱了。大多數記者的焦點都放在燕麥高熱量而未在新

聞提及建議用量與王先生主張攝取多種綜合穀物的正確吃法。


本事件中，最倒楣的除了吃悶虧的王先生外莫過於找來營養

專家、主廚和亮妹來宣傳造勢的台灣通用磨坊公司...


說好的玉米咧？（某台新聞還送了一記回馬槍說玉米罐頭的

鈉含量偏高，吃多了恐怕不好，還是蒸煮的玉米最為天然）

延伸閱讀：

想健康減重？ 玉米替代白飯，熱量只有一半
http://www.cna.com.tw/postwrite/cvpread.aspx?ID=62969

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黃昏時的樹影再長，也離不開樹的根；
你無論走得多遠，也不會走出我的心。

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◆ From: 114.27.50.176

→ liinlisa:恐怖的不是媒體是鄉民呀 媒體是盲目的 07/15 10:42
推 AQUAWATERS:是不是有可能 媒體故意誤解->報很大->澄清->民眾更認識 07/15 11:22
→ AQUAWATERS:燕麥->達到廣告效果 07/15 11:22
推 oxymoron:媒體常常就是 營養師(or 立委) 說什麼 就報什麼而已 07/15 11:44
推 reneeviolet:看樣子這位王理事長有爬文 ( ′-`)y-～ 07/15 11:57
推 gb5770:媒體賣弄專業形象誤導事實，跟法官收會有什麼兩樣? 瀆職 07/15 12:38
推 FlyinDeath:霉體妓者斷章取義又一實例啊 ( ′-`)y-～ 07/15 12:41
推 sginkgo:講得好清楚呀 07/15 13:38
→ risser:王先生應該是被陰的，詳情請見下一篇的補充 07/15 13:46
→ risser:這篇新聞的盲點是記者引用他人看法時並未做出完整論述，只 07/15 13:49
→ risser:是擷取了其中較富新聞性的部分來使用，導致近年被新聞標題 07/15 13:50
→ risser:殺害的人數節節攀升，南無~~ 07/15 13:51
推 reneeviolet:斷章取義突顯背後專業度實在缺很大 ╭ ﹀◇﹀〣 07/15 14:08
推 YYM2010:有人知道75克的燕麥到底有多少呀?我都很怕自己吃太多 07/15 17:04
→ risser:100g燕麥或燕麥片粗估為400Kcal，75g的燕麥(片)為300Kcal 07/15 17:12
→ risser:75g燕麥(片)用水泡開還是300Kcal，加牛奶、豆漿就要另計了 07/15 17:16
推 AQUAWATERS:是不是有可能 媒體故意誤解->報很大->澄清->民眾更認識 07/15 11:22
→ AQUAWATERS:燕麥->達到廣告效果 07/15 11:22
推 fyatalon:這種情況很常見 很多都是公關行銷公司在操作的啊 之前有 07/15 13:49
→ fyatalon:個小籠包太油的新聞 也是某奇異果公司委託做的 過幾天就 07/15 13:50
→ fyatalon:有一堆奇異果的好處的新聞了~~ 07/15 13:50
推 reneeviolet:純推risser姐姐認真聰慧 鍥而不捨 抽絲剝繭的柯南精神 07/15 14:07
推 obey:推認真 07/15 15:15
推 nhctctoby:推柯南! 07/15 15:38
推 daycat:灰原姐姐!! 07/15 17:04
推 allfar:XDDDDD 笑到落ㄟ還 07/15 23:14