黑蒜頭的做法、黑蒜頭致癌、黑蒜頭怎麼吃在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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黑蒜頭的做法在如何自製黑蒜頭？ - 黑蒜伯的討論與評價
我們開始做黑蒜頭吧！步驟： · 選用乾蒜頭(不要買濕蒜頭)，不用水洗，將蒜頭用牙刷刷乾淨，剪掉多餘的蒂頭、梗、鬚等，保留完整的蒜頭形狀。 · 電子鍋內放 ...
黑蒜頭的做法在【黑蒜頭】在家自己製作、營養功效全攻略的討論與評價
近年坊間掀起一股吃黑蒜頭的風潮，買包大蒜放進電鍋發酵個幾天半個月，下一次再打開鍋蓋時，白蒜一顆顆都變得烏金烏金、油亮亮，不曉得的人以為電鍋忘 ...
黑蒜頭的做法在自製黑蒜頭-發酵黑蒜營養好滋味-可單吃可燉雞湯的討論與評價
黑蒜頭 並不是本來就是黑色，它是蒜頭經過發酵製成，據說營養很高但是售價真的不便宜，黑蒜頭作法不難但就是要耐心等待14天。黑蒜風味口感都像極了蜜餞 ...
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黑蒜頭的做法在提升免疫力要吃「黑蒜頭」！用電鍋就能輕鬆自製～ - 食譜自由配的討論與評價
電鍋自製黑蒜頭 · 取一般的白大蒜，剝皮或帶皮完整的都可以用，不過建議使用整顆大蒜。大蒜不要清洗，保持整顆乾燥。 · 將大蒜放在內鍋裡，放入剛剛加熱使用 ...
黑蒜頭的做法在【自己動手做】黑蒜頭(第一次試作版)-1070414的討論與評價
這一篇，第一次試作黑蒜頭，應該算成功了吧？！ 因為叮咚自己第一次做黑蒜頭，不知道算不算成功。 但剝開蒜皮後，看得出來蒜頭己經變成黑色的。
黑蒜頭的做法在如何自製黑蒜(black garlic)—使用食物乾燥機的討論與評價
整顆大蒜什麼都不用處理，不要洗、不要剝皮，為了保留濕度，直接放進密封罐蓋上蓋子放入食物乾燥機內，確定蓋緊，要保留大蒜本身的水分。就這樣！完成了， ...
黑蒜頭的做法在【黑蒜】料理－ 82 篇食譜與家常做法- Cookpad的討論與評價
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黑蒜頭的做法在神奇的超夯食材：天然黑蒜頭製作 - 媽媽經的討論與評價
但原來用多瓣蒜也可以，只是味道沒獨子蒜那麼好。 超夯食材奇蹟：自製天然黑蒜. 今次是參考了芝士和專欄內的做法，但我實在太懶， ...
黑蒜頭的做法在看雲林黑蒜如何為料理鍍金！黑蒜頭製作流程大公開的討論與評價
發酵的目的是將食品中的蛋白質、澱粉、醣類經微生物分解產生出新成分，而發酵黑蒜即是以大蒜自身所含的益生菌自然發酵後的產物。黑蒜富含大量人體所需的胺基酸與抗氧化物質 ...