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準備食材,韭菜、豆干、紅蔥頭切小塊.

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自製客家鹹水粄 · 1.在來米600g,前一晚洗淨後泡水,(天熱,我放冰箱泡著) · 2.將在來米瀝乾備用 · 3.準備冷水1200cc及600cc,鹽3小匙 · 4.將冷水1200cc中的 ...

鹹水粄做法在客家碗粿| 水粄的簡單製作法- 阿妮奇部落Annie K.'s Blog的討論與評價

作法: 1.電鍋或蒸籠先燒熱,電鍋按下電源後,倒入熱水比較快。 2.先用 ...

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    2009年11月8日 — 客家鹹水粄的配料. 做法:. 1.蘿蔔乾4條洗淨後泡水5分鐘....瀝乾切小丁,入乾鍋以小火先把水分炒乾,盛起,鍋中加油爆香蒜末1T,加入蘿蔔乾炒香.

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    傳統的鹹水粄是用在萊米漿加鹽蒸熟後,然後撒上炒過的蘿蔔乾、豆乾、碎肉一起吃,不像碗粿是把這些配料加在米漿中再去蒸熟,而甜的水粄則是用在萊米漿 ...

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    在鹹水粄做法這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者jay70134也提到餐廳名稱:金榜麵館消費時間:111年2月地址:苗栗縣三義鄉中正路170-7號電話:03-787-3567 每人平均 ...

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    做法 簡單,將「在來米」研磨成米漿後,米漿放入飯碗裡蒸煮,蒸熟就可食用的米食品。 ... 鹹水粄的處理與福佬人的碗粿不同,福佬人的碗粿配料十分豐富,傳統客家的鹹水 ...

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