金沙豆腐鹹蛋、素金沙豆腐、金沙豆腐煲在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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表皮煎得金黃，外酥內軟的雞蛋豆腐，用鹹蛋黃炒製的金沙醬完整包裹，鹹香開胃， ... 【關鍵字】：雞蛋豆腐、鹹蛋、金沙、鹹蛋黃、鹹蛋白、胡椒粉、辣椒末.

鹹蛋可以在超市、傳統市場購買，只使用鹹蛋黃的部分，能製作金沙鹹香沙沙的口感，若把蛋白一起放入，就沒有這麼好吃，很多種做法我都試過，只有使用鹹蛋黃 ...

豆腐一直都是我很喜歡的食材再搭配上被炒到滿是香氣的鹹蛋，吃起來外酥內軟的口感，一入口滿滿的鹹香好滋味呀~~-食材：雞蛋豆腐1盒鹹蛋2顆青蔥1根蒜 ...

表皮煎得金黃，外酥內軟的雞蛋豆腐，用鹹蛋黃炒製的金沙醬完整包裹，鹹香開胃，非常下飯！ ... 鹹蛋先敲裂一個洞，再將刀子伸入洞中，將鹹蛋切成兩半.

鹹蛋入菜讓豆腐更添美味，用鹹蛋黃炒出的金沙~香氣馥郁，拌上豆腐軟嫩口感豐富，. 簡單又下飯！食材. 鹹蛋炒豆腐. 板豆腐1盒. 雞蛋1顆. 鹹蛋1顆. 蔥花少許. 蒜頭少許.

跟著步驟一起做料理 ... 食材大集合。 ... 取一平底鍋，熱鍋後加入約10cc小磨坊蒜風味油，轉中火放入豆腐，將表面煎至定型、呈金黃色後，盛起備用。 ... 原鍋熱鍋後加入30cc小 ...

作法 · 豆腐洗淨擦乾後切成約一口的尺寸 · 大蒜去皮去碎、辣椒切碎、蔥白細切備用 · 蔥綠切成蔥花，最後撒上增加配色 · 鹹鴨蛋再蛋黃處對半切，分別挖出蛋黃與 ...

金沙雞蛋豆腐料理怎麼做才好吃？這裡有102 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：金沙雞蛋豆腐、金莎雞蛋豆腐白飯救星、鹹蛋豆腐（方便素）（月底省錢料理）（家常 ...

這道國人非常喜歡的美食料理「金沙豆腐」，鹹蛋黃均勻包裹住豆腐，鹹蛋的鹹度夠、味道濃郁，可以完全不調味，起鍋前，再依個人口味撒上蔥花、香菜、 ...

挑戰金沙豆腐，用偷吃步的方式豆腐是選雞蛋豆腐，很好吃煮好我跟我哥家老大兩個人在廚房偷吃很下飯 1）雞蛋豆腐切塊，沾地瓜粉2）下鍋煎每一面恰恰3）煎好起鍋 ...