起司片差別、起司片差別、乳酪絲好處在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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大多數的人分辨不太出起司、乾酪、乳酪差異在哪，不過，它們確實有很大的不同，營養師高敏敏就在臉書分專，PO文教大家如何分辯，別再把它們搞混囉！

營養師高敏敏指出，國內法規的名詞定義中，「起司、乾酪」就是「Cheese」，也就是我們日常生活食用的起司；法規中的「乳酪」則用來代表乳品經油脂加工製成 ...

天然起司講究風味，加工乳酪則著重方便，但除此之外還有什麼細節是身為消費 ... 圖的起司片為例，天然乳酪的含量只有約1/3，也就是說，攝取相同重量的 ...

賣場上常見的乳酪、乾酪、起司、起士其實這些都是外來語cheese的直接音譯的名稱。使用牛奶或其他乳汁加入凝乳酶進行發酵後凝結後製成乳酪。那為何市面上會產生這麼多不同 ...

所以，加工起司中含有較多的磷酸鹽，當磷把鈣結合掉，就無法有效補鈣；但這並不代表吃加工起司完全補不到鈣，所以偶爾吃片加工起司，不會使血磷濃度過高， ...

在生活習慣用語中，起司、乳酪、乾酪、芝士，指的都是「 Cheese」，是以牛乳、羊乳為原料，將其中的酪蛋白凝集，與乳清液體分離後加工製成的半固態狀 ...

米克牛今天特別整理了常見的問題要來跟大家分享 ‍♂️安佳84片起司片可以直接吃嗎? 安佳84片起司片分為紅、白兩款，主成分皆來自切達乳酪，因為適口性佳可以 ...

起司、乳酪、乾酪產品五花八門，你曉得箇中差異嗎？營養師高敏敏表示，起司和乾酪就是我們常吃的cheese，乳酪則是乳品經油脂加工製成的半固態狀奶油。請 ...

起司是什麼？得到的答案很多：是種乳製品、聽說有的會臭臭的、不就超市賣的橘色一片片用來夾漢堡用的那種、就是做披薩及焗烤料理上面灑的那層東西 ...

起司片是很受歡迎的食材，它的用途廣泛，常見搭配如夾在漢堡、三明治中和蔬菜、肉類一起享用，或是鋪在食材上放入烤箱，融化之後便可大幅提升美味程度。