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粘米粉(沾米粉)正確應該叫做蓬萊米粉，蓬萊米做的，粘米粉英文short grain rice powder, 在來米粉是在來米做的，在來米粉英文是long grain rice powder。
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粳糯和秈糯的差別 ... 九層糕在來米粉：蓬萊米粉：太白粉= 5：1：1. 芋粿巧在來米：糯米粉= 2：3 ... 菜包粿糯米粉：再來米粉：麵粉=100：10：5.
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Q3:#蓬萊米粉製作過程跟麵粉有什麼不一樣？ ... 的稻米為原料，生產台灣本產的「在來米粉、蓬萊米粉、糯米粉」等產品，絕佳的品質，不僅深受台 .
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Jan 24, 2017 - 中文名稱: 粘米粉或在來米粉英文Rice flour, turnip cake powder 粘米粉(沾米粉)正確應該叫做蓬萊米粉，蓬萊米做的，粘米粉英文short grain rice powd.