蒜炒四季豆、四季豆炒蛋、四季豆料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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步驟 · 起油鍋 · 大蒜切末下鍋炒香 · 待蒜香傳出，將切段的四季豆下鍋拌炒 · 四季豆炒至翠綠，加入塩及少量的水，待水收乾後即可起鍋.

四季豆清洗乾淨，摘去頭尾及側邊粗纖維，斜切絲。 · 乾香菇泡水軟化切片，紅甜椒切絲，蒜頭切片備用。 · 取黑平鍋中火預熱2分鐘，加入2大匙葵花油，放入蒜片 ...

食材四季豆1把蒜頭兩辮鹽適量黑胡椒適量簡介炒四季豆時，大家都會很困擾，因為怕煮不熟，其實只要先燙過，再入鍋炒一下就可以囉！

1.四季豆去頭尾切段 · 2.熱油下鍋油炸 · 3.炸到四季豆表面變皺 · 4.大火逼油（注意不要炸到焦） · 5.起鍋瀝油 · 6.利用鍋內剩餘的油量把蒜末炒香 · 7.將炸好的 ...

四季豆：250公克•蒜瓣：6瓣•紅辣椒：1條•油蔥酥：1T•鮮味炒手：1t. 3 分鐘; 4人份. 戒空-火候熬出珍味 Taiwan, Republic of China. 油蔥蒜香四季豆～古早味 ...

【作法】 · 1. 將豆子洗淨，將兩側的老絲撕下。 · 2. 起一鍋水，小滾後，加入1小匙鹽巴，放入豆子，稍作汆燙。待豆子顏色變的翠綠即可撈起，放入冰或冷水中冰鎮。 · 3. 將蒜頭 ...

1.四季豆清水侵泡后洗净备用。2.锅内加入适量清水、细盐、橄榄油，用大火烧开后，加入四季豆煸炒。3.将四季豆翻炒至变色。4.待四季豆变色时，加入足量清水， ...

做法：. 1.四季豆洗淨切段、蒜頭拍一拍切碎。 (蒜頭我是用Fissler的壓蒜器，真 ...

蒜香四季豆 · 1.蒜末爆香...這道菜的蒜末是重點要角~分量稍多. 接著立刻放入四季豆拌炒均勻後.. · 2.用煸的方式讓四季豆慢慢熟化..有類似炸出來的效果! ( ...

熱鍋，放入適量沙拉油，將作法2的蒜片、培根絲炒香，再加入混合均勻的調味料煮勻。於作法3中加入作法1的四季豆炒勻入味，盛盤撒上熟白芝麻即可。