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芝麻蛋黃酥 做法在芋頭蛋黃酥、芝麻蛋黃酥Taro/Sesame Pastry with Salted Yolk的討論與評價

I. 酥皮. 無水奶油Clarified Butter – 105g (油皮) + 130g (油酥) ; II. 芋頭餡和蛋黃. 芋頭Taro – 200g ; III. 芝麻餡. 黑芝麻粉Black Sesame Powder – 80g ...

芝麻蛋黃酥 做法在芝麻蛋黃酥(酥皮大集合)的詳細做法 - 大廚網的討論與評價

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    芝麻蛋黃酥 做法在不用开酥酥的掉渣的黑芝麻蛋黄酥做法 - 网上厨房的討論與評價

    网上厨房菜谱大全不用开酥酥的掉渣的黑芝麻蛋黄酥需要食材水油皮:,水::70g,黄油:50g,白糖:20g,中筋面粉:160g,油皮:,黄油:70g,低筋面粉:140g,馅料:,黑芝麻 ...

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    芝麻 酥皮下的甘醇白肉餡,除了如奶酥般內餡, 更融入了在地鹹蛋黃因為手工研磨而保留的原味;加上豐富果乾點綴, 混出華麗的食感:冬瓜丁爽脆、葡萄乾柔軟、椰子味清甜 ...

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