純米碗粿、純米碗粿、誠實碗粿在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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作法 · 在來米洗淨泡水4小時，加水4杯打成米漿 · 倒入鍋中，加入1/3包肉燥，隔水加熱攪成米糊狀，邊煮邊拌 · 以碗裝成6碗，鋪上剩下的滷肉燥及鹹蛋黃 · 放入電鍋，外鍋1杯水蒸 ...

他們的碗粿就是傳統的古早味，用純米當基底，再配上肉燥、香菇及蛋，肯定是南部朋友會喜歡的回憶口味！碗粿有很綿密的口感，可以感受到純米的米香及甜香 ...

阿益純米碗粿, Kaohsiung, Taiwan. 357 likes · 28 talking about this. 可以吃到「吃得飽」大碗粿創始人：順益，自製自銷無外批發副業，餐車不定時出沒， ...

純米碗粿. 遵循古法以純米為基底，選用特定契作在來米搭配乾磨的在來米粉，製作 ... 香氣充分融入至黑豬肉當中，醍醐韻味帶有花椒氣息的滷肉燥和富有米香Q彈碗粿的黃金 ...

2013年11月20日 — 步驟 · （備料1）在來米洗淨，泡水至少6小時。 · （備料2）下鍋炒香紅蔥頭，再下蝦米碎屑、香菇，炒到香氣出來，即成香料。 · （備料3）絞肉加入內餡的調味料 ...

就是料鋪在上面..下面是純的碗粿.. 我老公吃的是南部碗粿..料要混在碗粿裡..

步驟做法 · 1、在來米洗淨，泡水三到四個小時後濾除水分。 · 2、將所有材料切丁後，放在一旁備用。 · 3、加熱鍋子後下油，產生油紋後將絞肉、香菇丁，先下鍋炒香。 · 4、 ...

遵循古法以純米為基底，選用特定契作在來米搭配乾磨的在來米粉，製作成帶有淡淡的米香和彈性適中又綿密口感的粿體，淋上老師傅特調滷汁，特別選用口感細緻的台灣黑豬肉 ...

阿益純米碗粿地址：高雄市鳳山區五甲二路682號營業時間：觀看FB、早上6:15-售完為止、每週六日一為固定無販售最近天氣轉涼，早晨不再想麵包塞嘴， ...

古早味純米碗粿 · 優惠：35元 · 類別：團購美食 > 小吃特產 > 傳統小吃 · 買氣：81 人.