粘師傅酥炸粉用法、脆酥粉全聯、脆酥粉推薦在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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※舉凡蝦、雞排、雞翅、魚排、生蚵、豆腐、香菇、絲瓜、年糕、薯條、茄子、地瓜、柳葉魚等。 ※【使用方法】 (1)調漿→ 粉: 水= 1 : 0.8 ，混合調勻。【TIP】食材若較易出水 ...

使用方法：. 調漿：將1:0.8比例粉與水混合調勻; 油溫：將筷子沾上粉漿，滴入油鍋，若粉漿快速浮起，即可開始下鍋油炸，並將火關至中火至油炸物熱，最後在起鍋前以大火逼油 ...

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粘師傅酥炸粉用法 - 炸東西不酥不脆，一下子就軟趴趴是很多人的困擾看完我這篇文章，大家不用擔心了，我自己也很喜歡吃炸物尤其是那炸的酥脆的口...

酥炸粉黃金比率 · 1.現成的酥炸粉.加水和一點油調合,就可以了. · 2.麵粉1+太白粉1+玉米粉1+蛋黃+油+水 · 3.由比中溫略高就下鍋,炸到表皮酥脆後撈起,等油溫再升高,

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