洋菇料理、洋菇清洗、洋菇炒蛋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1. 較大的蘑菇可切半，蒜頭和巴西里切碎備用 · 2. 熱鍋後先下奶油，待奶油溶化便可下蒜末和蘑菇拌炒，並倒入鹽、黑胡椒，若鍋內太乾可加少許水分並蓋上鍋蓋稍悶 · 3. 起鍋前 ...

第一道：蘑菇綠花椰菜炒蝦仁 · 1.蝦仁+一匙太白粉，一匙料理米酒，一匙醬油和少量胡椒粉醃製十分鐘。 · 2.蘑菇切片，綠花椰菜洗乾凈燙熟備用。 · 3.鍋裡加入適量的橄欖油，加 ...

洋菇切片看着看着也是挺疗愈的呢. 蒜头切末使用的刀法名称是乱切一同油锅加热要是中火以上哦. 倒入洋菇尖上色. 上色 ...