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氣炸鍋向來以健康色油炸作賣點，吸引很多家庭使用，但原來除了油炸食品會影響健康，氣炸鍋運作時釋放出的微粒也要留意，用錯的話更有可能增加患癌風險 ...

北市聯醫胸腔科醫師蘇一峰提醒，電鍋微波爐甚至是氣炸鍋，加熱燃燒過程，此時就有空氣污染微粒跑出來，再看看針對氣炸鍋的這項研究，同樣煎香腸在開啟的抽 ...

氣炸鍋料理方便又快速，林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈表示，氣炸鍋排出的油煙比想像中多，使用時最好要放在抽油煙機底下，將溫度設定在120度、 ...

以健康為招徠的氣炸鍋原來隨時可成為致癌陷阱！台灣早前有一家三口皆非吸煙人士，卻先後患上肺癌，有醫生便指出，其實除了吸煙，日常的煮食油煙、空氣 ...

因為氣炸鍋比油炸大幅減少用油量，深受注重健康的族群歡迎，但研究發現氣炸鍋的油煙竟然是油煎烹調方式的1,525倍，其實氣炸鍋沒有家想像的那麼健康。 https://bit.ly/ ...

為了健康著想，使用氣炸鍋時最好將溫度控制在120℃以下，並且拉長烹調時間，這樣才能減少有毒物質產生。安心用法使用氣炸鍋時一定要開抽油煙機！根據最新研究指出，若氣 ...

健康資訊網站《Heho》報導，許惠玉表示，加工食品以及蔬菜這2種食物，最好不要放到氣炸鍋裡料理，因為蔬菜的葉酸、維生素B、C等營養遇到高溫都會被破壞， ...

那麼，媒體說氣炸鍋用錯溫度恐致癌，以及2類食物(加工食物及蔬菜) 別放，到底有沒有那麼恐怖呢? 其實上，所有的食物都一樣，是沒有絕對的安全的，一切健康 ...

氣炸鍋缺點、好處大評比！氣炸鍋健康嗎？氣炸鍋能涵蓋的料理、食材種類超級多，甚至毋需用油就能炸出香脆可口的食物，氣炸鍋的原理是利用加熱器…