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板腱牛熱量、嫩肩牛、牛腱部位在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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熱量 157kcal/100g 脂肪7.2g/100g. 軟骨處,沒有肉絲. 適合燉煮. 6.板腱肉(牛肩里肌). 熱量166kcal/100g 脂肪9g/100g. 帶筋、結實有嚼勁.

板腱牛熱量在板腱- 食品營養成分資料庫(新版)的討論與評價

分析項分類 分析項 單位 每100克含量 樣本數 標準差 每單位重(85.0克)含量x1 一般成分 熱量 kcal 166 141 一般成分 修正熱量 kcal 166 141 一般成分 水分 g 70.0 2 1.2000 59.5

板腱牛熱量在板腱、雪花、牛筋、牛肋差在哪?牛肉部位熱量、蛋白質比較表的討論與評價

牛肉 部位, 牛梅花 =板腱牛, 牛腱, 牛筋, 牛肋 =牛小排, 牛五花 =牛培根 =雪花牛. 熱量(卡), 120, 113, 151, 225, 430.

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    板腱. 豆魚蛋肉類. 生,牛肩胛部位,冷凍產品,混合均勻打碎. 不是您要的結果嗎?試試看去骨牛小排帶骨牛小排牛肋條沙朗牛排牛去骨肩胛小排牛前胸肉牛修清前胸肉去骨紐約 ...

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    ... 其次豬五花,兩者部位均是腹部,熱量最低的是雞胸肉,其次為豬里肌,牛肉的肩跟腰的部位的板腱牛及沙朗牛則差異不大,熱量約為牛五花的3分之1。

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