日式咖哩特色、日式咖哩塊、日式咖哩豬肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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日式咖哩宛如由咖哩粉和所使用食材的複數香味交織融合在一起而形成的交響曲一般,散發出充滿整個空間的令人食欲大開且無法抗拒的香味。檢視詳細資料 ...

日式咖哩的口味相較印度咖哩來說口味較香醇，依辣度不同吃起來的風味也不同。一般來說，日式咖哩的主要食材是紅蘿蔔、馬鈴薯跟洋蔥，跟台灣不同的是咖哩中 ...

日本咖喱飯（日语：カレーライス Kare Raisu ）是一種將米飯配上咖喱一同進食的日本料理。口感香滑濃稠、味道較甜，其配上白飯而成的咖喱飯不僅在日本中小學校供應的 ...

日式咖喱有三大特色。第一，日式咖喱汁比較濃稠，跟泰式咖喱或印度咖喱等則比較稀，像湯汁的咖喱汁不一樣。第二，日式咖喱是一個十分百搭的汁料。

到底什麼是日式咖哩？日本咖哩因為添加了大量蔬菜熬煮成為湯底，另外也加入蜂蜜、水果等食材，風味較為甘甜，口味也充滿多層次的變化。咖哩在明治維新時期傳入日本，同時期 ...

常見的日式咖哩擺盤大概是一邊放飯，一邊放咖哩，有時上面再加顆蛋。而印度咖哩則是各種口味的咖哩裝在一個一個的碗裡，再配上一盤飯或是Naan（印度烤餅 ...

此料理法是屬於偏日式熬高湯的作法，日式風味使醬油脫穎而出，口味屬於較清甜的溫和口味。加入咖哩拌煮完成後，也很適合配上蕎麥麵和烏龍麵一起吃。

咖喱飯這種從日本本地根生的食物，用麵粉和咖喱粉等，加入土豆、紅蘿蔔等蔬菜，調成黏糊黏糊的醬汁，和圓胖的東北大米結合，是日本人日常生活常見的美味。

如你所見，他們的咖哩最大特色就在於黑到不行。將麵粉仔細炒過後，與食材放進不鏽鋼大鍋燉煮，不斷反覆地加熱與冷卻；且為了不讓咖哩焦掉， ...

這兩年咖哩餐廳的數量好像直線上升，從日式咖哩外、印度咖哩、泰式咖哩，以至香港茶餐廳和新馬料理的咖哩，都收到全球饕客的歡迎，也各都獨具特色。