大曲酒、東引大麴酒、大麴酒馬祖在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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大曲酒在分不清楚嗎？了解大麴酒與高粱酒的差異的討論與評價
大麴酒：大麴酒是以麥粉(麵粉)作成麴餅進行培麴，用該麴餅之麴拿來發酵蒸餾的酒。所以只要是用大麴發酵的產品，無論所發酵的穀物是高粱、米、麥或是其他 ...
大曲酒在大麯酒- 维基百科，自由的百科全书的討論與評價
麴，又稱酒母，由小麥、大麥、豌豆等製成，用來培養發酵菌種之用。固態釀造的麴，分成大麴，小麴跟散麴三種，其中以大麴來釀造的酒，稱為大麴酒 ...
大曲酒在[首釀]大麯酒系列 - 金門酒廠的討論與評價
國際烈酒大賽參賽成果 · 新聞/記者會 · 經典酒品. ▻. [經典]金門高粱酒系列 · [匠心]紀念酒系列 · [酒心]二鍋頭系列 · [專釀]客製酒系列 · [巧思]其他系列 ...
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大曲酒在大麯、大曲、高梁酒怎麼分？ - 耐美知識的討論與評價
大麯又稱大麴，以大麴進行固態釀造，之後製成的蒸餾酒就稱為大麴酒。在中國著名的大麯酒有五糧液以及茅台酒，而我國較為知名的莫過於金門大麯酒、馬祖大麴酒等等。
大曲酒在東湧(東引)大麴酒600ml的討論與評價
由於東引位在北緯26度23分， 與中國三大名酒貴州茅台、 四川五糧液和四州瀘洲老窖的緯度相同， 其溫度和濕度， 最適合釀造優質白酒。 東引酒廠的大麴酒， ...
大曲酒在玉山大曲高粱酒- 詢價車- 佳品洋行的討論與評價
台灣玉山大曲高粱酒玉山大曲係由台灣高粱酒故鄉『嘉義酒廠』，嚴選優質高粱米及搭配小麥培育品質優良之酒麴，遵循古法輔以現代化精緻工藝釀製。以原甕調和技術，挑選酒 ...
大曲酒在三種大曲喝法激推入甕陳年的討論與評價
在眾多網友推薦的大曲調酒中，最適合各種季節，也最多人推薦的，就是梅子綠茶，以往很多朋友都會用梅子綠茶來調高粱酒，以中和酒體的嗆辣，但玉山大曲因為 ...
大曲酒在大曲酒_百度百科的討論與評價
大曲酒大曲酒 ，以大曲为糖化、发酵、生香剂，大曲的原料主要是小麦，也有用小麦、大麦混合，加上一定数量的豌豆。大曲又分为低温曲、中温曲、中偏高温曲和高温曲。
大曲酒在玉山大曲-嘉義酒廠 - Facebook的討論與評價
玉山大曲-嘉義酒廠, Chiayi County 621, Taiwan 62154. 3776 likes · 7 talking about this. 玉山台灣原窖高梁-嘉義酒廠官方粉絲團專頁.