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肉燥鹹粿 · 1、取一不沾鍋熱鍋(我沒加油). 加入絞內、泡過水軟化的香菇(切碎)拌炒. 最後加入油蔥酥拌炒. 接著放入鹽、胡椒粉拌炒即可 · 2、在來米粉與冷水先拌勻後. 再沖入 ...

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包括:鹹甜粿, 【新年必喝】菜頭粿(蘿蔔糕)鹹湯, 步步糕(高)昇~~古早味手工鹹粿, 港式蘿蔔糕湯(鹹粿湯) ... 肉燥鹹粿. 在來米粉•冷水•滾水•絞肉•香菇•油蔥酥•胡椒粉•鹽.

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    201111070112菜頭粿-在來米粉食譜 ... 人越忙,就會越想吃奇怪的東西.. 菜頭粿是娘家媽媽的拿手菜,過年時總要蒸上好大一籠,只要聞到那菜頭香、粿香,就是過年囉! 上禮拜忙 ...

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    第二次試了楊桃的食譜,蘿蔔:粉:水大約=2.5 :1:3,不過料還是很多,我拿掉絞肉,再減少一點爆香料。 以下是自己試做記錄:. 材料:. 蘿蔔(削皮後淨重) ...

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