冷凍飯怎麼退冰、冷藏飯炒飯、冷凍飯料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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日本生活達人桃瀨泉指出，再準備便當時，只要掌握住「水分」這個關鍵，冷凍時注意溫度、加熱解凍時善用幾個小撇步，讓你就算是吃冰過一整晚的隔夜便當，復熱後一樣能吃 ...

步驟1. 在當天晚上吃不完的飯，可直接挖入耐熱袋裡，將袋口束緊（綁緊）溫溫的放在冰箱冷凍裡，是冷凍唷。 · 步驟2. 隔天拿出來（只要冰到已是冰塊狀）把整 ...

前幾天因為米要過期了. 我就在過期之前先煮起來冷凍. 那現在冰成一團. 家中沒有微波爐. 那個怎麼退冰呢?? 家中只有電鍋.

日本五星稻米大師指出，只有「冷凍保存」可以將白飯的美味鎖住，並長時間維持，而且剛煮好不久、稍微去除熱氣後的米飯，這時放入冷凍庫最好。但並不是把 ...

冷凍或冷藏過的飯，最怕放進冰箱被吸乾水份，拿出來加熱變成乾巴巴的飯粒塊。 · 建議將飯裝入小碗，再放進較大的鍋中，置於爐火上以小火「隔水加熱」，或直接使用電鍋蒸熱 ...

日本NHK料理節目教的技巧，白飯趁熱冷凍，不用放冷，直接熱騰騰裝盒加蓋送冷凍，要吃的時候取出蓋子微波（我自己習慣2分鐘2分鐘檢查熱度夠了就好了）， ...

對此保師傅解釋，從冷凍櫃拿出來的白飯，要炒到變熱就會因此而太乾，要使用這方法炒飯不是不行，不過白飯在下鍋前，可以先用微波爐加熱，讓白飯處在溫涼 ...

冷凍飯解凍- 可以常溫解凍，先拿出來放2小時常溫解凍，或是直接放入電鍋中蒸，但是蒸的時間會變長 ...

冰凍好的像石頭般的米粒冰好了。直接把米粒換到冷藏放。就讓米粒退 ...

對此日本專家分享，民眾習慣把剩飯冰進冰箱冷藏，但其實「放在這」才是 ... 昨晚我沒有像往常一樣把米飯塞進冷藏，而是放在碗裡用保鮮膜包起來冷凍。