冷凍肉如何分裝、肉類分裝盒、肉燥分裝在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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ENG【10公斤肉品分裝冷凍】如何快速冷凍肉品/各種醃料分享/解凍後的烹煮方式/好市多採購紀錄/下味冷凍 /まとめ買い/コストコ/Marinated meat & Quick ...

將冷凍食品在使用前預先放置冷藏庫解凍，微生物不易孳生，水分流失較少，是相當安全且方便的作法；冷藏解凍所需的時間依照食物大小從2個小時至24小時不等。肉品冷藏保存

原PO先說明大方向的分裝原則，如此一來可以減少血水、加快分裝速度，「一定要先處理容易滲出血水的肉品，在肉品解凍成常溫前要處理好分裝。如果你沒帶冷凍 ...

請問該怎麼分QQQQQQ，一大包有6公斤，不解凍分不開，可是解凍了又不可能兩三天內吃完6公斤.

1、取出一個容器，裝入適量的冷水備用。 ... 2、將欲解凍的肉塊放置容器中，裝進袋子中，擠出空氣並將開口綁緊，目的是在隔水解凍時可以增加肉塊與水的接觸 ...

農委會表示，隨著購買肉品時的販賣條件，以及買回家後的分裝及保存條件是「儲存溫度越高，則保存期限越短」，解凍肉的保存期限則視不同的解凍條件而受影響 ...

「冷凍」已成為現代食品常見的保存方式，可以讓食物擁有更長的保存期限。 ... 張正明教授提醒，肉品不應解凍後再冷凍，若擔心解凍後的分量吃不完，可以在購買後先分裝 ...

通常我的作法會是需要調味前，先將冷凍生鮮雞肉放置在冰箱冷藏解凍，再進行分裝、醃製的動作，放置冷凍庫保存。等到要烹調前一晚，放到冰箱冷藏解凍即 ...

我是想說將肉片鋪平，再用烘焙紙分層，只是不知道這樣肉品會不會容易乾掉？ No photo description available.