鳳梨釋迦冰、釋迦冰棒、鳳梨釋迦冰箱在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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也可以冷凍再略退冰吃，綿密的口感很像冰淇淋喔！ atemoya-6-1. 台東釋迦名聞遐邇，大目釋迦果肉軟綿甜度高，鳳梨釋迦口感較為Q嫩 ...

創立於2000年底的台東班鳩釋迦產銷班冰品部＊為觀光客喜愛的地方美食冰品＊酸酸甜甜好滋味，真材實料＊採用當地新鮮的鳳梨釋迦.

鳳梨釋迦產季將屆，卻遭中國禁運，一萬多噸的鮮果要如何消化？冷凍或做成加工品有機會嗎？官方和民間業者近來絞盡腦汁為農民尋求出路， ...

釋迦食用及保存方法： 1. 釋迦軟化前，不能置於冰箱！否則果實就無法熟成軟化了（俗稱啞吧）會無法食用！ 2. 輕輕的按釋迦表面，微軟就可以食用囉！

其次是全果冷凍，鳳梨釋迦先以70至75%酒精，或100ppm次氯酸水或臭氧做抑菌處理，再以零下40℃急速冷凍，搭配真空包裝，接下來不論是保存還是運輸，都只要維持零下18至20℃的 ...

來台東必吃，要吐籽的釋迦冰，百分之百原汁原味，完全沒有加水加糖，純果肉， ... 預購新鮮現摘現寄鳳梨釋迦(番鬼荔枝或蜜釋迦)一箱7公斤(非臺斤不含箱重)裝350元起， ...

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釋迦沒熟竟然不能放冰箱！網友分享，沒熟的釋迦冰過後會像石頭一樣硬，嘗試用吹風機、微波爐等方式加熱搶救，都沒有用，讓他超級崩潰。

釋迦是很多人都愛吃的水果，但該怎麼挑選才能選到香甜多汁的成熟釋迦？ ... 台灣常見的釋迦有大目釋迦跟鳳梨釋迦，大目釋迦一年有兩次盛產期，第一次 ...

大目釋迦軟熟後除了可放進冷藏保存. 也可以將它挖至可冷凍的保鮮盒，放進冷凍，就變成最天然的釋迦冰哦!!! 接下來就是鳳梨釋迦的食用方法.