等電點公式、牛奶等電點、等電點題目在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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等電點 :某一胺基酸處於淨電荷為零的兼性離子狀態時的介質pH，用pl表示使用該分子的酸度係數可以計算一個只帶一個胺基和一個羧基的胺基酸的等電點。即：pI=(pK1 ...

兩性分子在水或鹽水中在其等電點的溶解度最低，一般會在等電點時從溶液裡沉澱出來。生物兩性分子如蛋白質即含有酸性的，也含有鹼性的官能團。組成蛋白質的胺基酸可能是帶正 ...

在等電點(Isoelectric point(pI))時，胺基酸淨電荷為零 pI＝使胺基酸或蛋白質處在電中性狀態的pH 值資料來源：braukaiser pK值大於二個以上，pI值為電中性離子左右 ...

當外界溶液的pH小於兩性離子的pI值，兩性離子質子化帶正電。當達到等電點時胺基酸在溶液中的溶解度最小。區別酸鹼. 胺基酸具有氨基 ...

等電點是一個分子表面不帶電荷時的pH值。是針對帶電荷的物質而言，不只限於兩性電解質如氨基酸和蛋白質。當然，蛋白質是兩性電解質，其等電點和它所含的酸性氨基酸和鹼 ...

等電點 (Isoelectric point(pI值))的定義：「胺基酸或蛋白質的淨電荷為零」時的pH值。 ※pI值的計算方法：將「淨電荷為0的胺基 ...

等電點的計算：對於所有的R基團不解離的氨基酸而言（即解離只發生在α-羧基和α-氨基上），計算起來非常簡單：PI＝（PK1'+PK2'）/2若是碰到R基團也計算 ...

等電點是一個分子或蛋白質的重要指標，可以利用等電點來控制該分 ... 由平衡常數開始，一步一步推出H-H 公式；此式描述弱酸或弱鹼的解離常數(pKa)，與環境.

当然，蛋白质是两性电解质，其等电点和它所含的酸性氨基酸和碱性氨基酸的数量比例有关。 ... 简单公式. 编辑. 等电点：某一氨基酸处于净电荷为零的兼性离子状态时的 ...

等电点是两性电解质所带电荷因溶液的pH值不同而改变，当两性电解质正负电荷数值相等时，溶液的pH 值即称为该物质的等电点。蛋白质是两性电解质，其等电点和它所含的 ...