段木香菇特色、有機段木香菇、段木香菇料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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段木香菇生長於北部深山自然的樹木上，利用樹林中疏伐下來的木材（大多為楓香木、杜英）種植而成，相較於大朵豐滿的太空包栽培香菇，段木香菇就像野外的放山雞，野勁十足， ...

新竹縣芎林鄉鹿寮坑段木香菇農場的老闆田日財表示，段木栽培需要先截取長約130公分、直徑9到18公分的原木，並在原木上打孔植入菌絲，再將段木豎起，讓菇類 ...

段木香菇種植較太空包費工，且種植時間較長，大約半年才能採收一次，產量稀少。但用段木種植出來的香菇香氣濃郁品質好，市面上太空包香菇與段木香菇的價差 ...

香菇是台灣美食的靈魂，最主要的產地來自台中新社與南投埔里的山區。它富含膳食纖維、維生素及礦物質，加上低熱量、低脂肪，擁有「山珍之王」、「食用菌 ...

201306080914段木香菇簡介 · 一、培菌時間長。 · 二、菌種直接吸收韌皮部的養分。 · 三、不需要消毒或添加人工調配的肥料。 · 四、鮮菇比較厚實，口感極佳。 · 五、乾燥後香氣 ...

段木香菇濕度較高，烘乾時間較長，菇傘也比較薄，香菇滋味卻較濃郁。段木香菇，需要特別的自然生長環境、經過鋸木、鑽洞、種菌、封蠟、走菌的繁瑣過程段 ...

每年冬季即將來臨時，氣溫開始降低，這時就是段木香菇栽培的起點；首先準備楓香段木，接著打洞與接種菌種，春季堆放養菌，夏秋季出菇管理並採收與烘乾。段木為食用菇類 ...

相較於一般室內栽培的太空包香菇，段木香菇吸收日月及大地的菁華，還有林木所散發的芬多精，在雲霧繚繞山林中自然長成，猶如放山雞與肉雞之別。段木香菇經簡單烹調，無論是 ...

段木香菇是以自然的農法、天然的菌種栽種在原木上，再以高山無汙染的山泉水灌溉，培育出的香菇肉質厚實又美味，讓我們一起喊出專屬口號，難受不哭，大口吃菇！一起來場舌尖 ...

其中，段木香菇以在森林冠層下，透過林下遮蔭，不須花費興建菇寮就能栽培，林農相對容易投入，段木所栽培出來的香菇，口感及香氣都遠較以太空包栽培為佳，屬於高經濟價值的 ...