植物肉好處、植物肉做法、植物肉比較在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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你所吃下去的肉不是動物肉做的？近期聽到未來肉、植物肉、超越肉、人造肉，這些所指的都是在說這種藉由人工技術從植物（黃豆或豌豆）萃取.

【營養食物】植物肉營養成分解構營養師話你知4大健康好處 · 1. 降低血脂與膽固醇水平. 除了脂肪含量比一般肉類低，更重要的是大部分植物肉添加如芥花籽油、 ...

植物肉被認為是肉類的替代品，除了能夠救動物，更能夠降低碳排放救地球，現在美國還有研究發現，吃植物肉可能有益你的身體健康！美國史丹佛醫學院研究 ...

植物蛋白雖說好處多，但隨著植物肉逐漸受到廣大市場與非素食族群注意，部分廠商還是會為了追求擬真效果，在加工的過程中把煎肉台上嗶波作響、油滋滋的 ...

減碳環保零殘忍，對動物友善。含有豐富的蛋白質。飽和脂肪酸含量低、不含膽固醇。無激素、無抗生素、無基改、無防腐劑等。不用擔心瘦肉精或其他動物用藥殘留的問題。

此外，對素食者來說，若要以植物肉作為蛋白質來源，仍應注意必須胺基酸攝取是否 ... 植物蛋白雖說好處多，但隨著植物肉逐漸受到廣大市場與非素食族群 ...

植物肉熱量低、飽和脂肪少，並有機會含有更豐富的蛋白質。一項2020年的研究更指出，以植物肉取代紅肉更可降低引致心血管疾病的風險因素。然而，植物肉 ...

植物肉的風潮越盛行，相關的探討就越多，從食安、標示、成分，再到營養、健康等，是否能取代動物肉，短期內可能沒有一個結論，但各方的關注及監督肯定 ...

隨著素食人口快速增長，各種素食食品或餐廳也順勢興起。如「植物肉」，吃起來與真肉無二致，號稱環保又健康，當供應的管道擴張、成為流行話題， ...

近年來全球吹起一股吃素風潮，連知名的連鎖咖啡店都推出「植物肉」或「未來肉」系列餐點。有些人吃素是因為宗教信仰、有些是愛護動物和環境而選擇吃素 ...