板腱牛肉麵、牛板健、烤牛板腱在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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老闆說..外面店家一碗牛肉麵160元...四片肉...就是用這種板腱. 花了400元....還送我ㄧ堆牛骨頭, 這樣湯頭才會夠味. 這可需要熬上2個半小時呢!

很抱歉，我們沒有販售板腱牛牛牛肉麵調理包商品，但我們仍有相似的商品供您參考。

美國CHOICE冷凍特選牛腱心滷清燉牛肉紅燒牛肉麵【馬太食品】草飼/肩胛/翼板/雪花/里肌/板腱/紐約客/霜降/肋眼/牛. $52. 4.7. 243 已售出. 免運費. 滿$2,500，免運費.

板腱牛肉料理怎麼做才好吃？這裡有41 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：黑胡椒洋蔥板腱骰子牛、板腱牛排/鴻禧菇/玉米筍、奶油煎板腱牛肉、番茄蘑菇醬板腱牛排麵、 ...

品川蘭_ 主廚推薦用心上菜｜即將迎接快樂的周末~ 來碗精選板腱牛肉麵犒賞一下自己~ 油花分布均勻的#choice特級板腱牛肉(嫩肩里肌) 薄切0.2cm川燙至七分熟鮮香 ...

這個紅燒牛肉麵食譜是比較了好幾個食譜之後修改成比較合我們口味的喔~是帶點 ... steak~又叫做"板腱"~是牛的上背部的肉~切片的時候中間會帶一條筋~

嫩肩里肌(板腱)：是附著於肩甲骨上的肉，富油花且肉質嫩，是極佳的牛排、燒烤及火鍋片用肉。翼板肉：含有許多細筋路、口感Q、油花多、嫩度適中、具獨特風味。適合牛排、 ...

顧名思義，牛的肩胛部位的肉，經常活動，肉質較硬，油花比較少，筋絡分布較多，口感比較扎實。可分位上肩胛肉及下肩胛眼肉捲，常見的板腱、翼板、平鐵 ...

牛肉跟雞肉、豬肉不同，因為本身的組織纖維較多，不是隨便買就能煮得好吃，一不小心就會煮出「老 ... D 板腱肉（Blade） ... 牛肉麵多使用牛肋條。