怎麼知道蛤蜊吐完沙、蛤蜊不吐沙、蛤蜊吐沙快速在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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怎麼知道蛤蜊吐完沙在蛤蜊吐沙哪招最好用？主廚點出「關鍵5步驟」吐沙乾淨又最鮮！的討論與評價
大西主廚表示，一開始要用自來水來清洗蛤蜊，因為蛤蜊殼上附著的細菌喜歡鹽水，所以不可以用鹽水清洗，用自來水清洗才可以洗淨蛤蜊殼且避免越洗細菌越多。
怎麼知道蛤蜊吐完沙在[問題] 如何知道蛤蠣吐完沙了？ - 看板cookclub的討論與評價
其他大都還是緊閉著請問要怎麼才能確定蛤蠣吐完沙了呢？ 上次煮到還沒吐完沙的蛤蠣很難吃.... >< 謝謝～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ...
怎麼知道蛤蜊吐完沙在下班回家不必等！蛤蜊乖乖吐沙的關鍵在於「水的溫度」！的討論與評價
但需特別留意水溫，溫度如果過高，會直接讓蛤蜊被煮熟，無法吐沙。 吐完沙的蛤蜊，將外殼洗淨、水分瀝乾後，放入保鮮袋中將空氣擠出，可冷藏保存 ...
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怎麼知道蛤蜊吐完沙在蛤蠣這樣吐沙才正確，夏天一定要這麼做，才能確保新鮮無虞喔！的討論與評價
蛤蠣和蜆仔要吐沙時，都一定要放冰箱冷藏，. 擺放時請不要靠近出風口，盡量放靠近冰箱門邊處，才不會凍死。
怎麼知道蛤蜊吐完沙在不是鹽！蛤蜊吐沙加「1神物」超乾淨 - 奇摩新聞的討論與評價
生活中心／詹婷惠報導蛤蜊營養價值高，富含蛋白質、鈣、磷、鐵及其他微量元素，快炒、煮湯都好吃，是許多人喜歡的鮮味，不過，要想料理佳餚，事前吐沙 ...
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還是到超市買蛤蠣? 通通都要吐沙，即使標示已經吐完沙，還是不可能吐到很乾淨. 為了怕小朋友吃 ...
怎麼知道蛤蜊吐完沙在蛤蜊吐沙一晚仍有「遺珠」 內行人傳授小撇步：老闆教的的討論與評價
買菜料理是門學問，怎麼買、怎麼處理都有其方法，一名女網友在全聯買了一袋文蛤，並讓蛤蜊吐沙後好方便料理，但隔天卻發現有幾顆一打開裡面還是有泥沙 ...
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