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小型麵團攪拌機在烘焙用各種台製攪拌機的優缺點與適合製作的量的討論與評價
適合製作的量：少量製作，大約是小家庭用量，例如蛋糕類打發蛋白五顆量（一個8吋模）。打發鮮奶油約300g以下。麵包類約麵團350g以下（5個70g麵包），如果進一步做12兩土司 ...
小型麵團攪拌機在麵團攪拌機的價格推薦- 2022年4月| 比價比個夠BigGo的討論與評價
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我用麵包機打麵糰很多年，但我一直很擔心，像我那樣長期操它，有一天它會故障，再加上我很想要用攪拌機來打麵糰，剛好有朋友多買了一台陽春型的 ...
小型麵團攪拌機在【2021】桌上型攪拌機最完整推薦，看完必收藏！的討論與評價
但是根據烘焙老師的建議，常常攪打麵團還是選擇8Q比較夠力。而5Q則是適合做蛋糕西點，可以打出很美很細緻的蛋白霜，如果要用5Q打麵團，建議麵粉量不要 ...