美股台股投資觀測站

吐司一定要用吐司模嗎、吐司模具、吐司模日本在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

吐司一定要用吐司模嗎在[問題] 烤吐司一定要用專用模具嗎?- 看板cookclub

作者[問題] 烤吐司一定要用專用模具嗎?
標題fearheat (流汗不是罪)
時間2014-01-13 19:53:23 UTC



因為媽媽越來越挑嘴兼養生,早餐要吃的吐司已經不知道要買哪一家的了

想說那就自己做做看,但是怕買了麵包機以後也是放在旁邊堆灰塵

所以想要用烤箱做看看

可是以前沒有做過麵包,理所當然的沒有吐司的烤模

家裡唯一比較大的模具是6吋的中空圓型、底部可拆的戚風蛋糕模具

不知道能不能使用? 只求味道、口感跟一般吐司一樣就好

因為沒甚麼烹飪基礎,只好上來這裡問問

煩請各位高手幫忙解惑了 >"<

--
◆ From: 36.231.31.116

→ Dusha:沒模具可以做一般麵包阿~我上次做了口感很像吐司的麵包... 01/13 19:55
→ mirageme:可以把麵糰分成小團捲好塞在模裡面烤成圓的, 我是這樣烤 01/13 20:35
→ mirageme:蔥花麵包的XD 01/13 20:35
推 gunfighter:看過有人烤蛋糕用紙箱內鋪烘培紙當模具 不知土司行不行 01/13 21:35
→ Junchoon:做成什麼形狀都可以啊 01/13 22:53
推 kikicoco168:我也好想知道可不可以喔~有麵包機..旦厭倦了同樣造型 01/14 00:14
推 Kukuxumusu:可以塑形的麵糰 可以分成等三分 然後搓成長條 01/14 00:41
→ Kukuxumusu:編成麻花狀 然後放入你的中空模具 這樣做成一個花圈狀 01/14 00:42
→ fukyou:亂揉丟上去也是麵包阿 01/14 02:59
→ fukyou:劃個幾刀有型搞不好賣像還不錯 01/14 02:59
→ mrschiu:如果你吐司本來就要切一片一片的..烤成圓形的沒關係.. 01/14 04:33
→ mrschiu:切成一片一片的應該看不出來它的前世是圓的方的.. 01/14 04:33

吐司一定要用吐司模嗎關鍵字相關的推薦文章

吐司一定要用吐司模嗎在做吐司麵包沒有模具用什麼代替,做吐司麵包沒有錫紙可以用別 ...的討論與評價

如果你說的是廣義上的吐司麵包,沒問題,用手整形成長條就好了,出烤箱之後切片,不過你說的是目前中國市場普遍的方塊狀吐司的話,沒有辦法,一定要用 ...

吐司一定要用吐司模嗎在辣媽Shania - 『不一樣材質的土司模可以一起烤嗎?』 自己做 ...的討論與評價

同一種麵團,放在兩種不一樣的土司模, 一樣都是12兩的份量,但麵團發酵之後長的形狀不一樣(因為土司模的長寬高不一樣), 送進烤箱用同樣的烤溫,一出爐倒扣脫模之後媽 ...

吐司一定要用吐司模嗎在ptt上的文章推薦目錄

    吐司一定要用吐司模嗎在[問題] 烤吐司一定要用專用模具嗎? - 看板cookclub的討論與評價

    因為媽媽越來越挑嘴兼養生,早餐要吃的吐司已經不知道要買哪一家的了想說 ... 所以想要用烤箱做看看可是以前沒有做過麵包,理所當然的沒有吐司的烤模 ...

    吐司一定要用吐司模嗎在失敗的吐司經驗@ 部落格 - 隨意窩的討論與評價

    烘烤土司帶蓋子進烤箱,上火下火基本上都是200度烤35~40分鐘,我只有用170度烤40分鐘。 ... 網誌的麵包老師一定會在後面備註,什麼時候進烤箱一定要乖乖遵守,吐司沒烤 ...

    吐司一定要用吐司模嗎在吐司盒底的三個洞什麼作用?的討論與評價

    1樓:北京新東方烹飪學校. 吐司麵包出爐後一定要立刻脫模,因為在高溫烘烤時麵包表面及內部處於熱量、水份的平衡交換中,小孔是保持熱氣均勻,吐司拖 ...

    吐司一定要用吐司模嗎在學起來!吐司達人親曝秘訣:做麵包「零失敗」的10 件事的討論與評價

    或是「老師有推薦的工具嗎?」等。我常說要做出好吃的麵包,最基本的家用攪拌機和上下火型烤箱是必備的,其他器具用自己家中 ...

    吐司一定要用吐司模嗎在吐司麵包最好是熱著脫模還是涼了在脫的討論與評價

    因此麵包出爐後一定要立刻脫模,並輕輕倒在晾晒網上,等放涼之後再用刀切割。 4樓:呼和浩特歐米奇. 模具麵包需要脫模,不然模具的熱會影響麵包口感. 5樓 ...

    吐司一定要用吐司模嗎在實驗室| 不同材質、顏色的吐司盒,對於吐司的影響真這麼大?的討論與評價

    2、如果使用的配方是低糖配方、普通吐司盒,建議烘烤下火溫度增加至220℃,烘烤時間延長5分鐘,可以改善塌腰、底火上色淺的問題。 *不同牌子的烤箱火力存在 ...

    吐司一定要用吐司模嗎在新手系列!用低糖吐司模做出健康低糖吐司(內有食譜)的討論與評價

    多種國內外烘焙食材都在烘焙找材料,一定要去逛逛~. 器具. *本食譜使用三能低糖健康吐司模. 攪拌盆、溫度計、秤、刮刀、揉麵墊、擀麵棍.

    吐司一定要用吐司模嗎的PTT 評價、討論一次看



    更多推薦結果