印加果如何料理、印加果零食、印加果泡茶在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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一般來說，印加果的豆莢是不能吃的，而其種籽含油量高達50％以上，所以常見的食用方法是從乾燥的莢中取出種籽，再利用低溫烘培的方式取出油脂。社員 ...

新鮮的印加果莢含有生物鹼、澀味較重，無法直接食用，但可選擇搭配豬肉、雞肉一起熬湯，幫助降低澀味，使湯頭更為鮮甜。另外，市面上也有許多印加果油，可取代橄欖油，直接 ...

印加果從頭到腳都是寶，藤芽嫩尖可以當龍鬚菜吃，口感類似過貓一類的蕨菜，質地爽脆清新，可涼拌冷菜或者直接熱炒成鮮蔬料理；新鮮的葉子可以泡茶，也 ...

原PO在「廚藝公社」貼文指出「我家老爺拿了一包這個星星果（印加果）要我煮湯，第一次煮這個食材，用來燉雞湯，喝起來好特別好清爽，不知道大家有沒有 ...

... 以米飯為主食搭配家常菜，在準備三餐時，經常也少不了熬湯這道料理。 ... 不少人則指出「印加果可以做成油，對人體很好」、「我都是像花生一樣炒 ...

印加果油的6大吃法，味道、用途、食譜看這篇 · 香甜油蜜醬→印加果油+蜂蜜 · 油醋醬→印加果油+鹽/醋 · 將印加果油倒一些在盤子裡，拿烤麵包、饅頭沾著吃即可 ...

印加果原產於南美洲南部的熱帶雨林，是一種木質藤本油料植物，它的種子具營養價值可以做成植物油，近年台灣有不少農民投入培植，屏東有位陳先生， ...

比起核桃還要厲害的超級食物，. 常被製作成果油等食品，. 印加果油可以取代橄欖油用途，. 果實可以拿來料理，. 種子可以拿來烘烤當成堅果，.

【好料理。印加果油】Judy教你做料理！愛善那祕魯印加果油｜第一道低溫冷壓初榨｜日常營養補給及健康維持好用油！ Hi大家好，我是Judy老師^^ 現在疫情 ...

原生於安地斯山脈熱帶雨林的印加果，又稱星果藤、南美油藤，做為食物栽種已經超過3,000年的歷史，因富含不飽和脂肪酸，近年 ... 印加果食用與料理妙招