冷凍淡菜料理、炒淡菜、熟淡菜料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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再急速冷凍，保留食物的鮮味及營養。 IMG_4913. 一包1公斤裝，約有25顆左右，雖然聽說不用退凍就能料理，. 不過因為本人第一次在家煮淡菜，決定還是讓 ...

超市內有賣新鮮的,也有處理過的冷凍淡菜,我都買處理過的冷凍淡菜來用,這樣方便多囉!在料理時直接加入白酒增香,就不用事先用白酒川燙去腥,平常我喜歡加 ...

淡菜料理怎麼做？愛料理精選197篇簡易食譜做法與步驟，有最新的白酒淡菜、清蒸淡菜、塔香淡菜、白酒蒜香淡菜。以及西班牙海鮮燉飯、海鮮燉飯、燉飯等相關料理做法。

冷凍熟全殼淡菜 ... 因為好吃到盤子都舔乾淨了!!! ... ㊣建議解凍方式：建議烹調前2-3小時將冷凍的食材放至冷藏，或是將其包裝袋完全密封在流水下退冰約2-30分鐘，待完全解凍後 ...

無論是新鮮或是冷凍淡菜，內部都會有一處黑褐色的凸起部分，此部位烹調後通常會比較硬，易影響整體口感，因此不妨先將它拔掉。淡菜怎麼料理？經典的淡菜 ...

冰涼爽脆做好放冰箱想吃就吃！蔡季芳老師傳授免開火搞定台式泡菜x 黃金泡菜【料理美食王】防疫菜單｜高麗菜處理教學｜夏季限定｜蔡季芳老師. 東風衛視.

如果你購買的是新鮮活淡菜，在要下鍋料理前再將鬚足拔除即可長保活體新鮮。 French,Cuisine, ,Moules,Frite,Aka,Mussels,And,Fries △殼的打開或關閉不 ...

淡菜煮多久才能熟？如何料理最美味？ ... 如同大多數貝類海鮮，淡菜久煮也會讓口感變差，一般約5～10分鐘便可煮熟，需視淡菜大小和份量而定。在國外，最常見 ...

淡菜料理前處理、清洗. 淡菜吃多少處理多少，不需要泡水，更不可以泡鹽水。連結淡菜殼內的海草不要拔 ...