冷凍乾燥代工價格ptt、凍乾機、食品代工利潤在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

版上各位大家好

小弟家裡有農產品想要利用乾燥加工延長期限

最近在網路上找了資料研究

大致知道可以用 低溫(50-60度左右)及冷凍乾燥等方式處理

剛好附近工業區也有一間冷凍乾燥處理的加工廠

因為產品表面有蠟層，該廠的工程師表示可能無法利用冷凍乾燥的方式處理

他說因為有蠟層水分無法排出 會造成產品膨脹

因此這次想改往低溫乾燥的方式去考慮

在網路上收尋了一段時間大概了解中型乾燥機的價格大致為5到20萬的區間

故想請問版上的大家 不知道大家對這類機器是否有了解

是否能推薦彰中投口碑較好的品牌、設備商或是食品乾燥代工廠

在此謝過各位!!

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推 airrooco: 切片不行? 不過低溫烘乾好像也比較便宜? 09/10 22:00
推 EcoliGray: 買一台Excalibur? 09/10 23:14
→ WEI733: 家裡的作物是比較像紅棗的東西，量大切片太耗工 09/11 08:11
→ WEI733: Excalibur營業用的太貴了XD 09/11 08:14
→ isly700114: 產品是哪種! 09/11 16:43
→ WEI733: 中東椰棗 09/11 17:26
推 airrooco: 椰棗應該也可以用熱烘的 09/11 20:41
推 airrooco: 如果不在意產生焦味的話啦 XDD 09/11 20:46
→ WEI733: 現在打算先買台小台的試試看，如果可以就買營業用或是找 09/11 20:47
→ WEI733: 代工廠，椰棗跟紅棗乾燥後吃起來口感不太一樣，椰棗果肉 09/11 20:47
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推 eveno: 新鮮的椰棗我會想試耶 09/12 23:11
→ WEI733: 哈哈哈，你好請問想試吃還是想試做？ 09/12 23:58
推 pentoxide: 是dates嗎？覺得難銷 太甜 09/14 23:27
→ WEI733: 是dates沒錯，新鮮的生果不會過甜且帶水分，我個人覺得台 09/17 13:13
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