中藥滷味配方、麻辣滷味配方、萬用滷包配方在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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除了十三香之外，中藥店裡面還有很多藥材是具備香氣，可以當做香料的，例如：胡椒（黑、白）、陳皮（廣式風味愛用）、甘草（沒什麼香氣但可以增加湯汁回甘 ...

A. 八角15公克、陳皮10公克、小茴10公克、花椒5公克、桂皮15公克、草果2顆、甘草10公克、三柰5公克、月桂葉10片、丁香3公克 · B. 薑50公克、蒜仁30公克、洋蔥30公克、蔥3 ...

至於「藥食同源」之法則，您知道「咖哩」中有那些中藥材嗎？組成咖哩之材料有薑黃、胡椒、辣椒、生薑、芥子、肉桂、肉豆蔻、丁香、草豆蔻、茴香、大茴香 ...

滷味的五香其實不是單談中藥材的五香「白胡椒、肉桂、八角、丁香、小茴香」而已。王瑞瑤認為好的滷味更需要這五香：一是「原材料的香」，二 ...

買中藥滷味立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心 ... 老藥行【萬用滷包】獨家配方滷包滷味香料辛香料香料包藥膳燉補養生藥膳四季皆宜 ...

滷味食譜: 酸女孩帶您破解，滷味3好，好滷包、好醬油、好食材，讓您找到適合自己的 ... 品質的中藥行，可以考慮向他們採購滷包，通常各家中藥行都會有自己的幾種配方， ...

有熱心網友上傳了一張百年滷味秘方，接下來是滷肉師傅配方的出處 ... 這些佐料也是中藥材，但是沒經過炮製，所以藥性很弱。自然，買的時候也別買炮製 ...

滷包配方: 甘草二錢白芷一錢八角三錢小茴香二錢桂皮三錢胡椒粒二錢花椒粒二錢三奈一錢白豆印二錢 ... 滷汁配方:(四份滷汁配合滷包一個) ... 牛肉麵的中藥滷包配方：

香味來自中藥材~一般現成滷料包，不建議使用，自己中藥房買~藥材盡量新鮮，先沖洗~再浸泡，一定要浸泡~取一些配方裡的水~浸泡30~60分調配滷汁煮滾後~再加入浸泡 ...

八角五克，桂皮、甘草、花椒各三克，茴香、砂糖各二克，丁香、廣木香、肉豆蔻、草果各一克，香松、白芷、山奈各二克、生薑一個，老酒廿西西，鹽一五○克，醬油廿西西，(主 ...