七星鱸魚營養、海鱸魚營養、七星鱸魚湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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根據統計，台灣七星鱸魚平均年產量約八千多公噸，其肉質細嫩、鮮美，富含蛋白質與DHA等營養素，是相當受到消費者喜愛的魚種。民間認為鱸魚可以補血、生血、癒合傷口， ...

鱸魚很好，但性格剛烈、脾氣壞的鱸魚，更是好上加好！例如金目鱸，就漁市販售來說，一般的七星鱸等，多是一尾一尾賣，金目鱸則要論 ...

分析項分類分析項單位每100克含量樣本數標準差每單位重(190.0克)含量x1 一般成分熱量 kcal 98 186 一般成分修正熱量 kcal 98 186 一般成分水分 g 76.7 5 0.5000 145.7

七星鱸魚的營養價值：1. 鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好 ...

榮新診所營養師李婉萍表示，鱸魚含有豐富的蛋白質、DHA 、鋅等營養素，是低脂肪高蛋白的好食材。除了吃魚會過敏的人別吃外，幾乎沒有人不適合吃鱸魚。由於傷口癒合需要高 ...

肉質最為緊緻Q彈的鱸魚種類！貼心切片處理好料理！營養成分最為豐富～去除土腥味，鮮甜好滋味又營養！

鱸魚種類很多，市面上常見的就包括七星鱸、金目鱸、銀花鱸、加州鱸等。 ... 但從營養學觀點來看，富含蛋白質的魚肉，加上魚皮裡的膠質，都能補充營養 ...

因此從營養學觀點來看，只要多攝取含高蛋白質的食物補充熱量，效果其實 ... 可別以為鱸魚只能清蒸煮湯，在日本會吃七星鱸魚的生魚片，西方則多為魚排 ...

至於鱸魚之種類繁多，目前台灣之養殖鱸魚以金目鱸魚與七星鱸魚為主，此類魚種皆具有易於消化吸收且富含多元不飽和脂肪酸之特色。根據台灣地區食品成分資料 ...

食用做法種類：以下是幾種家常做法介紹，大家記得要經常吃鱸魚，鱸魚營養價值比較高。 1、香煎鱸魚. 2、清蒸鱸魚. 3、紅燒鱸魚. 4、酸甜鱸魚片.